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云开·(kaiyun)

儒家饮食思想中既提倡卫生、适时，又注重健康的理念深刻影响了韩国“原生态”的饮食习惯。韩国食物基本上以煮和烤为主，还有一部分是生吃。这种提倡多吃时令蔬菜的原生态饮食习惯，既能最大限度地保持食物本身的营养，又大大节省能源的消耗，减少对环境的污染，还能促进人体新陈代谢正常化。被称为“韩国第一菜”的泡菜，就是原生态饮食的典型食物。

着装方面，据朝鲜历史书籍《三国史记》记载，新罗国王曾向唐太宗请求赠送以图文为等级标志的中国服饰，“以从中华制”。唐太宗答应了他们的要求。此后，中国的宋、辽、金、元、明、清诸朝，都向韩国国王及其使节赠送官服。据《高丽史·舆服志》记载，高丽朝的官服大体都是模仿中国的唐、宋、元、明诸朝官服形制而定。如官服颜色，国王为黄色，官吏依高低品级分别为紫、红、绿、青诸色，平民只能穿黑白两色的衣服。在衣服式样上也与中国历朝的官服大致相同。

王曰美，文学博士云开·(kaiyun)，曲阜师范大学孔子文化研究院教授，博士生导师云开·(kaiyun)，博士后合作导师，杏坛学者，山东孔子学会常务理事，山东省历史学会理事，孔子与山东文化强省战略协同创新中心兼职教授，教育部高校人文社科研究基地“儒学国际传播”学术带头人，香港《中华孔学》学术委员，中国孔子基金会学术委员会委员，国家社科基金(中华外译)终审评委。